października 24, 2017

Nikosiowa jarzynka z gwiazdkami

To druga, zaraz po pomidorowej, ulubiona zupa Nikosia. Jest aromatyczna, pełna witamin (to lubią mamy), sycąca i atrakcyjna wizualnie, a to dzięki zabawnym małym makaronowym gwiazdkom. Jej przygotowanie nie zajmie wiele czasu - starte warzywa ugotują się znacznie szybciej, niż te, pokrojone w kostkę. Zupa znika błyskawicznie. 

Nikosiowa jarzynka z gwiazdkami

  •  2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1/2 selera
  • 1/2 pora
  • kawałek dyni (np wielkości marchewki)
  • 2 l wody
  • 2 skrzydełka z kurczaka 
  • liść laurowy
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • 1/2 łyżeczki pieprzu ziarnistego
  • 1 ząbek czosnku
  • łyżeczka soli morskiej
  • gałązka natki pietruszki
  • gałązka lubczyku
  • łyżka masła
  • 4-5 łyżek makaronu gwiazdki Lubella
Umyte i obrane warzywa: marchew, dynię, pietruszkę i selera ścieram na tarce. W garnku rozgrzewam łyżkę masła i wrzucam starte warzywa plus kawałek pora (można go pokroić w plasterki, ale Niko nie lubi, więc daję całego dla smaku). Chwilę przesmażam. Dodaję obrany ząbek czosnku (w całości), skrzydełka i zalewam wodą. Dorzucam przyprawy i zioła i gotuję około 30 minut. Pod koniec dodaję makaron i gotuję do miękkości. 
#Lubella #ŚwiatowyDzieńMakaronu #ŚwiatowyDzieńMakaronu2017 #świetujzlubellą #makaronlubella #lubellauwielbiam  
Świętuj z Lubellą Światowy Dzień Makaronu

6 komentarzy :

  1. Ty mi wrzucaj tu codzienny jadłospis a ja będę wiedziała co gotować ��������

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proszę bardzo ☺ dziś na śniadanie była manna na mleku, zupę już masz, a na drugie placki z jabłkami (to dla Nikusia, bo gorączkuje i na nic innego nie ma apetytu)

      Usuń
  2. Fajna zupa, pożywna i bardzo apetyczna :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Z chęcią byśmy się poczęstowały teraz taką zupką :)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 strasznie smaczne , Blogger