Dziś dzielę się z Wami przepisem na pyszne i delikatne placuszki na mascarpone. Tak, jak to zwykle u mnie bywa, przepis powstał w przypływie chwili. Po upieczeniu małych jagodowych serniczków zostało mi pół opakowania serka mascarpone. Postanowiłam wykorzystać je do przygotowania pysznego śniadania. W efekcie powstały oryginalne i wyjątkowo smaczne placuszki, na które Was zapraszam.
Pyszne i delikatne placuszki na mascarpone. Placuszki smażyłam na oleju kokosowym Olejowe Smaki
Pyszne i delikatne placuszki na mascarpone
2016-05-18 06:03:32
Nutrition Facts
Serving Size
125g
Amount Per Serving
Calories 428
Calories from Fat 376
% Daily Value *
Total Fat 43g
66%
Saturated Fat 24g
121%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 2g
Monounsaturated Fat 11g
Cholesterol 138mg
46%
Sodium 401mg
17%
Total Carbohydrates 5g
2%
Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 4g
Protein 7g
Vitamin A
34%
Vitamin C
0%
Calcium
12%
Iron
3%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Składniki
- 125 g serka mascarpone
- około 3/4 łyżki cukru pudru
- 4-5 kropel soku z cytryny
- 2 jajka
- 3/4 szklanki mąki
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- olej kokosowy Olejowe Smaki do smażenia (1-2 łyżeczki)
- cukier puder do oprószenia placuszków
Przygotowanie
- Do miski przekładamy serek mascarpone, wbijamy jajka i dokładnie mieszamy, np. widelcem. Następnie dodajemy cukier puder i sok z cytryny, znów mieszamy. Na koniec dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy przypominającej gęstą śmietanę.
- Na rozgrzaną patelnię z olejem kokosowym (około 1 łyżeczka) kładziemy łyżką porcje masy. Placuszki smażymy z obu stron.
- Placuszki z mascarpone podajemy oprószone cukrem pudrem.
- Smacznego
Słodkie okruszki Blog kulinarny i nie tylko https://www.slodkieokruszki.pl/
