Hej!
Już kiedyś pisałam, że bardzo lubimy cukinię i dlatego często ją wykorzystuję do przyrządzenia różnych potraw. Mam nadzieję, że spodoba Wam się moja dzisiejsza propozycja. Cukinia jako rolada. W tej postaci jest zdrową przekąską.
Potrzebujemy:
- 1 cukinię
- 3 jajka
- sól
- pieprz
- 3 łyżki bułki tartej
- szynka
- ser żółty
- sos słodko – kwaśny (ale niekoniecznie)
Cukinię myjemy i trzemy na tarce (grube oczka). Jajka rozbijamy i dodajemy przyprawy oraz bułkę tartą. Dobrze mieszamy i wylewamy na pognieciony papier do pieczenia. Pieczemy, aż zetnie się wierzchnia warstwa. Wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Potem przewracamy placek do góry nogami i zdejmujemy papier. Na wierzchu kładziemy ser, a potem szynkę. Smarujemy delikatnie sosem i zawijamy jak roladę. Owijamy dokładnie papierem i wkładamy do schłodzenia. Można już kroić po godzinie. Smacznego.
Zapraszam do obejrzenia filmu :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz