Greckie souvlaki (szaszłyki) z kurczaka
Souvlaki to potrawa pochodząca ze słonecznej Grecji. Teraz prawdziwe greckie danie możesz zrobić sama. Bo ten przepis powie Ci krok po kroku co robić, żeby souvlaki były przepyszne i bardzo greckie. A żeby było jeszcze bardziej grecko przygotuj do souvlaków tradycyjną grecką sałatkę, sos tzatziki i podaj chlebki pita. Poczujesz się jak w greckiej tawernie nad brzegiem lazurowego morza. Efekt wizualny też nie pozostanie bez echa. Będzie smacznie, kolorowo i zdrowo.
To świetny pomysł na rodzinny obiad w greckim stylu. Ta prosta w przygotowaniu potrawa szybko podbije Twoje kubki smakowe. Prawdopodobnie wszystkie składniki potrzebne do jej zrobienia masz w domu. Przygotuj grecki obiad z souvlakami w roli głównej i zachwyć rodzinę swoją pomysłowością i zdolnościami kulinarnymi :)
Składniki na greckie souvlaki (szaszłyki) z kurczaka
3 ząbki czosnku
1 łyżka oregano
sok z jednej cytryny
sól
sos tzatziki:
1 duże opakowanie jogurtu greckiego (400 ml)
2 łyżki oliwy z oliwek
2 świeże ogórki
2 ząbki czosnek
Przygotowanie dania greckie souvlaki (szaszłyki) z kurczaka
...
- Przygotuj sos. Czosnek przeciśnij przez praskę. Ogórki obierz i zetrzyj na tarce. Przełóż na sito i posól. Odstaw na 15 minut, aż ogórki puszczą sok. Odciśnij i wymieszaj z jogurtem greckim. Dodaj czosnek i oliwę z oliwek. Wymieszaj i wstaw do lodówki.
- Pierś z kurczaka umyj, oczyść z błonek i pokrój na kawałki (ok. 2 cm x 3 cm). Przełóż do miski.
- Czosnek przeciśnij przez praskę. Wymieszaj z sokiem z cytryny i oregano. Marynatą natrzyj mięso. Wstaw do lodówki na 20 minut.
- Piekarnik nagrzej do 220 stopni.
- Na długie patyczki do szaszłyków nadziewaj po kilka kawałków mięsa (ok. 2/3 długości patyczka).
- Grilluj 20 minut.
- Souvlaki wyjmij z piekarnika i ułóż na talerzu. Sos wyjmij z lodówki.
- Podawaj z sosem tzatziki, sałatką grecką i chlebkami pita.
Wyjątkowo łatwe, szybkie i przepyszne :) Zdrowe i kolorowe. Lekkie i soczyste. No powiedz mi proszę, ale tak szczerze, prosto z serca: czy na letni obiad może być coś lepszego??? No sama mi powiedz, plis, plis :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
