Ciasto chatka Baby Jagi

Chatka Baby Jagi to ciasto mojego dzieciństwa:) Ten fajny kształt i zabawna nazwa zawsze będzie wzbudzała uśmiech na mojej twarzy.
Dziś gdy jem to ciasto nie robi ona na mnie takiego dużego wrażenia, ale kiedyś poczęstowałam nim dzieci mojej koleżanki i strasznie im smakowało – więc chyba jego zachwyt jest spowodowany wiekiem:)

Czas wykonania: 1 h (6-8 h oczekiwań)
Ilość porcji: 16 kawałków

Składniki:

4 paczki herbatników (400 g)

Masa serowa:
500 g sera białego
¾ kostki margaryny lub 180 g masła
¾ szklanki cukru pudru
2 żółtka
1 cukier waniliowy
1 łyżka kakao

Polewa:
2 łyżki wody
½ szklanki cukru
2 łyżki kakao
1/3 kostki margaryny

Przygotowanie:

Masa serowa:

Zmielić ser biały.

Masło utrzeć z cukrem, następnie dodać żółtka, zmielony ser i cukier waniliowy.
Masę podzielić na 2 części i do jednej z nich dodać kakao.

Na foli aluminiowej ułożyć herbatniki (3 rzędy po 7 herbatników). Na herbatniki wyłożyć jasną masę serową i na niej ułożyć kolejną warstwę herbatników. Na koniec wzdłuż środkowego rzędu wyłożyć ciemną masę.

Złożyć całość tworząc trójkątny daszek (patrz: Krok 6.).

Polewa:

W garnku rozpuścić margarynę, dodać do niej pozostałe składniki – całość wymieszać i zagotować.

Gdy polewa trochę ostygnie i zgęstnieje polać nią ciasto i całość posypać kokosem.

Pozostawić na 6-8 godzin (całą noc), aby herbatniki zmiękły.

Krok po kroku:

1. Zrobić masę serową	2. Rozłożyć herbatniki
3. Przełożyć połową masy serowej	4. Do drugiej połowy masy dodać kakao i wymieszać
5. Przełożyć kolejną warstwę herbatników i na środek wyłożyć ciemną masę serową	6. Złożyć ciasto – tworząc dach(trójkąt)
7. Zrobić polewę	8. Ciasto polać polewą czekoladową i udekorować kokosem

Pobierz wersję do druku: