Sałatka nicejska to wspaniały pomysł na lekki i zdrowy posiłek.
Oczywiście przygotowana prze zemnie wersja tej potrawy jest wegetariańska.
Chrupiące i soczyste warzywa, polane aromatycznym oliwnym sosem :)
Polecam np. z grillowaną bagietką, lub jako dodatek do potraw :)
Składniki:
karczochy w słoiku
2 jajka
1 mała cebula
garść czarnych oliwek
sałata
pomidorki koktajlowe
1/2 ogórka
opcjonalnie: zblanszowana zielona fasolka szparagowa
kapary
sos:
3 łyżki oliwy z oliwek
3/4 łyżeczki octu
zioła śródziemnomorskie
szczypta soli i pieprzu
Jajka ugotuj. Wystudź, obierz i pokrój w ćwiartki.
Warzywa posiekaj.
Składniki na sos dokładnie razem wymieszaj.
Ułóż w misce warzywa, polej sosem :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz