Placuszki z jabłkiem na maślance

Pyszne placuszki doskonałe na śniadanie. Dla odmiany zamiast mleka dodałam maślanki i placki rozeszły się bardzo szybko.

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 3/4 szklanki maślanki
• 1 jabłko
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka cukru
• 1 jajko
• olej do smażenia

Przesianą mąkę wymieszać z solą i cukrem, dodać maślankę i dokładnie wymieszać na gładką masę. Dodać jajko i ponownie wymieszać. Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do ciasta i wymieszać. Smażyć na gorącym oleju na rumiano z dwóch stron. Podawać z cukrem pudrem lub ulubioną konfiturą. 

Smacznego!