KRUCHE CIASTECZKA NUSI Z KONFITURĄ

   Pyszne,maślane i kruche ciasteczka - idealne do kawy na dwa kęsy - uwielbiam.

Składniki:

•  24 dag mąki 
• 16 dag masła
• 8 dag cukru
• 2 żółtka gotowane przetarte przez sitko
• 2 białka
• marmolada bądź wiśnie z konfitury 

Z mąki,masła,cukru oraz ugotowanych żółtek zagnieść szybko ciasto.Schłodzić w lodówce ok 1-2 godz. Po tym czasie ciasto rozwałkować. Z jednej części ciasta wykrawać foremką pełne krążki,z drugiej części wykrawać krążki z "dziurką" ( mniejszą foremką wykrawać pośrodku każdego krążka dziurkę). pełny krążek smarować roztrzepanym białkiem,nałożyć krążek z "dziurką" i wierzch również białkiem i obtoczyć w grubym cukrze,do dziurki włożyć dowolną konfiturę.
Piec na złoty kolor w temp. ok. 180 st.C przez 10-15 min.