Śnieżny puch

Na pewno znany jest Wam ten przepis. Jednak postanowiłam go zamieścić, ponieważ  Śnieżny puch 

jest zachwycająco smaczny. 

Delikatny jak pianka.

Składniki:

 (blaszka 24 cm x 24 cm)

Spód:

• 2 opakowania herbatników

 

Masa:

• 0,5 kg zmielonego białego sera
•  3 łyżki cukru pudru
• 2 "Śnieżki"
• 1 szklanka mleka
• 2 galaretki cytrynowe
• 500 ml wrzącej wody

 Kokosowa posypka:

• 6 łyżek wiórek kokosowych
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka cukru

Na dnie blaszki układamy herbatniki.

Galaretki rozpuszczamy w 500 ml wrzącej wody

i odstawiamy do ostygnięcia.

"Śnieżki" ubijamy z mlekiem,

aż uzyskamy gęstą, puszystą bitą śmietanę.

Do ubitej "Śnieżki" dodajemy cukier puder oraz ser.

Krótko miksujemy.

Wystudzoną galaretkę powoli wlewamy do masy.

Przygotowaną masę wylewamy na herbatniki.

Schładzamy w lodówce.

Aby przygotować posypkę kokosową 

masło roztapiamy w rondelku,

dodajemy cukier i wiórki kokosowe.

Smażymy kokos do momentu zarumienienia.

Cały czas mieszamy, aby kokos się nie przypalił.

Ostudzoną posypką kokosową posypujemy masę.

Smacznego!