Chałwowiec

 Ciasto o bardzo ciekawym smaku i pięknej prezentacji. Chałwa wyśmienicie łączy się w smaku z nutellą - koniecznie spróbujcie ;) Zapraszam!

Chałwowiec

Składniki: (na małą blaszkę 20x24)

biszkopt jasny:

• 2 jajka
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki mąki 
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

biszkopt ciemny:

• 2 jajka
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżka kakao
• 1/2 proszku do pieczenia 

masa:

• 1 budyń śmietankowy
• 2 łyżki cukru
• 1,5 szklanki mleka
• 100g chałwy
• 100g nutelli
• 150 g margaryny/masła
• 60 g małych bezików
• polewa czekoladowa
• wiórki kokosowe

Przygotowanie:

1. Biszkopt jasny: Białka ubić na sztywną pianę, dodawać małymi partiami cukier. Następnie nadal ubijając dodajemy żółtka. Miksujemy na gładką masę. Wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy. Wylewamy do blaszki z papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego 180'C na 20 minut (sprawdzamy patykiem czy ciasto jest gotowe). Powtarzamy te czynności przy biszkopcie ciemnym. 
2. Masa: Proszek budyniowy i cukier mieszamy z 1/2 szklanki mleka. Pozostałe mleko zagotować a następnie wlać budyń, mieszać i wystudzić. Masło utrzeć, dodawać po łyżce przestudzony budyń. Masę podzielić na dwie części. Do jednej kruszymy chałwę a do drugiej dodajemy nutellę. 
3. Jasny biszkopt smarujemy masą chałwową, w którą wciskamy lekko beziki. Następnie wykładamy masę z nutellą i przykrywamy ciemnym biszkoptem. na górę polewa i kokos.
4. Ciasto dobrze schłodzić. Najlepiej smakuje na drugi dzień.

Gotowe!