Bardzo chrupiące pałki kurczaka panierowane w... chipsach
Nie jest to danie w stylu fit. Ale czy wszystko musi takie być? No niech mi ktoś powie, że nigdy, ale to nigdy, nie spojrzy lubieżnie w stronę coli, batoników, czy - o zgrozo - na pewien znany fast food, który sprzedaje kurczaki ;)
Ja właśnie mam do niego słabość. Żadne na M lub B sieci mnie nie kuszą, ta z pizzą i kapeluszem też nie. Ale ten pułkownik od kurczaków... no niestety, ale czasem się łamię i kupuję kubełek skrzydełek.
To może jednak w domu? Przynajmniej je upiekę ;) Ale żeby podkręcić ich "niezdrowy" charakterek to niech będą chipsy. A co! Jak szaleć to szaleć :D Potem pewnie będzie mi wstyd i pojadę na długą wycieczkę rowerową.
Dobra, koniec wyrzutów sumienia. Robimy - Ty i ja - pałki kurczaka w panierce z chipsów. Będzie smacznie, chrupiąco i żadna chandra, dół i inne takie nic nam nie zrobią. Bo jak nie to kurczakową pałką w... ;)
Składniki na bardzo chrupiące pałki kurczaka panierowane w... chipsach ziemniaczanych ;)
1 paczka chipsów ziemniaczanych (ok. 150 g)
1 pęczek natki pietruszki (taki nieduży, "zimowy")
1 łyżeczka wędzonej papryki słodkiej (może być zwykła papryka)
2 łyżki majonezu
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (najlepiej greckiego)
2 łyżki musztardy dijon
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
Przygotowanie dania bardzo chrupiące pałki kurczaka panierowane w...
... chipsach ziemniaczanych ;)
- Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza. Przygotuj blachę, wyłóż ją najlepiej papierem do pieczenia.
- Pałki kurczaka umyj i osusz.
- Chipsy włóż do torebki i rozgnieć wałkiem do ciasta na okruchy. Przesyp do miski.
- Natkę umyj i posiekaj. Dodaj do chipsów, razem z papryką w proszku. Wymieszaj całość.
- W osobnej misce wymieszaj majonez, jogurt, musztardę, sól, tymianek i pieprz cayenne. Włóż do nich pałki kurczaka. Tak, żeby dokładnie były otoczone w sosie.
- Następnie przełóż kurczaka do "chipsowej" panierki i również dokładnie obtocz. Ułóż na przygotowanej blasze.
- Włóż do piekarnika na 45 minut.
- Podawaj z frytkami i sałatką coleslaw.
Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza (góra-dół, bez termoobiegu). 
W osobnej misce wymieszaj majonez, jogurt, musztardę, sól, tymianek i pieprz cayenne. Włóż do nich pałki kurczaka. Tak, żeby dokładnie były otoczone w sosie. 
Chipsy włóż do torebki i rozgnieć wałkiem do ciasta na okruchy. Przesyp do miski. Natkę umyj i posiekaj. Dodaj do chipsów, razem z papryką w proszku. Wymieszaj całość. 
Następnie przełóż kurczaka do "chipsowej" panierki i również dokładnie obtocz. 
Ułóż na przygotowanej blasze. Włóż do piekarnika na 45 minut. 
Podawaj z frytkami i sałatką coleslaw. |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Bardzo chrupiące pałki kurczaka panierowane w... chipsach ziemniaczanych ;) - komentarze
