Majonez z awokado
Nie ma co kryć, ale wiele osób kocha majonez. Tak bardzo, że mogłoby go jeść łyżkami. I wszystko byłoby fajnie, żeby nie kalorie. A majonez to akurat sos, w którym jest ich chyba więcej niż... samego majonezu ;)
Oczywiście można zrobić majonez samodzielnie, ale nie zmieni to faktu, że nadal trzeba będzie do niego dodać sporo oleju i nawet jak zamienisz cukier na stewię lub ksylitol to będzie bardzo kaloryczna przystawka. No oczywiście możesz zjeść tylko małą, malusieńką łyżeczkę, ale...
Ale po co? ;) Po co, skoro możesz zrobić pyszny majonez z awokado. Tak, awokado jest kaloryczne. Jednak już pewnie wiesz, że zawiera niezwykle zdrowe i korzystne dla organizmu kwasy tłuszczowe.
A do tego wszystkiego jest tak łatwy do zrobienia, bo po prostu wszystko blendujesz i nie drżysz o surowe jajka albo konserwanty w gotowym majonezie, ani że się zwarzy ;) I ten wiosenny zielony kolor :) Idealnie pasuje do wielkanocnych jaj, pasztetu, wędlin :)
Zielono mi i majonezowo :)
Składniki na majonez z awokado
1 duży ząbek czosnku
sok i skórka z 1/2 limonki
3-4 łyżki oliwy extra verigne
1/4 łyżeczki soli
ewentualnie pieprz do smaku
Przygotowanie dania majonez z awokado
...
- Awokado przetnij wzdłuż na pół, wyjmij pestkę, łyżką wydrąższ miąższ i przełóż do blendera lub miseczki.
- Do awokado zetrzyj czosnek (nie musisz tego robić, jeśli masz dobry blender, ale lepiej nie mieć ostrej niespodzianki ;)).
- Dodaj sok i skórkę otartą z połowy limonki (możesz zastąpić cytryną, ale limonka lepiej pasuje do awokado).
- Wlej oliwę i posół. Blenduj całość aż powstanie jednolita masa o przyjemnie zielonym kolorze.
- Majonez możesz doprawić szczyptą świeżo zmielonego pieprzu i ewentualnie dosolić.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Majonez z awokado - komentarze
