Kotlety siekane z piersi kurczaka – pyszne i soczyste kotlety, które są super alternatywą dla tradycyjnych kotletów z piersi kurczaka. Z podanych proporcji wychodzi ok. 8 kotlecików. Gorąco polecam :)
Kotlety siekane z piersi z kurczaka – Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka – ok. 460g
- 1 mała cebula – ok. 50g
- 2 łyżki majonezu – ok. 50g
- 2 łyżki mąki pszennej – ok. 30g
- 1 jajko w miarę duże
- 10g parmezanu (opcjonalnie)
- przyprawa do kurczaka, np. Gyros – 2 czubate łyżeczki
- olej do smażenia (ok. 3 łyżki)
Kotlety siekane z piersi z kurczaka – Wykonanie:
- Mięso umyć, oczyścić z błonek i posiekać w kostkę, np. ostrym nożem lub tasakiem.
- Cebulę posiekać w drobną kostkę, dorzucić do kurczaka.
- Szczypiorek posiekać i równiez dorzucić do kurczaka.
- Dodać 2 czubate łyżeczki przyprawy do kurczaka. Ugnieść za pomocą dłoni, by przyprawy dobrze wchłonęły się w mięso.
- Dodać jajko, starty parmezan, majonez i mąkę. Wymieszać. Jeśli masa jest zbyt rzadka to można dosypać odrobinę mąki. Odstawić mięso na 15-20 minut.
- Po tym czasie smażyć kotleciki na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Smacznego!
- Przepis na sałatkę ze zdjęcia: Niskokaloryczna sałatka do pracy lub do obiadu
Całość (8 siekanych kotletów) ma ok. 1292kcal.
1 kotlecik ma ok. 162kcal.
Waga | B | T | W | Bł. | Kcal | |
---|---|---|---|---|---|---|
Całość | 686 g | 115,5 g | 81,4 g | 25 g | 2,9 g | 1292 kcal |
Pierś z kurczaka | 460 g | 98,9 g | 6 g | 0 g | 0 g | 455 kcal |
Cebula | 50 g | 0,7 g | 0,2 g | 3,5 g | 0,9 g | 15 kcal |
Majonez | 50 g | 0,5 g | 35,9 g | 1,6 g | 0 g | 332 kcal |
Mąka pszenna pełnoziarnista | 30 g | 4,2 g | 0,7 g | 19,6 g | 2 g | 102 kcal |
Jajo | 56 g | 7 g | 5,4 g | 0,3 g | 0 g | 78 kcal |
Ser parmezan | 10 g | 4,2 g | 3,2 g | 0 g | 0 g | 45 kcal |
Olej rzepakowy | 30 g | 0 g | 30 g | 0 g | 0 g | 265 kcal |
Podsumowanie: | 686 g | 115,5 g | 81,4 g | 25 g | 2,9 g | 1292 kcal |
Kotleciki pychota! Moglabym prosic o wiecej informacji na temat salatki na zdjeciu? :)
Na końcu przepisu jest link do tej sałatki, jak ją zrobić :) Wystarczy w niego kliknąć.
Pozdrawiam :)
Polecam dodać pieczarki ja zawsze takie robię z pieczarkami
Taki przepis też mamy na blogu: https://kulinarneprzeboje.pl/kotlety-siekane-z-pieczarkami/
Pyszne ale przy smazeniu mi się rozwalają. Dlaczego ?
Może za duże kotleciki Pani zrobiła? :) Małe nie powinny się rozpadać ;)
Polecam zamiast mąki pszennej dodać ziemniaczanej
chcialam zapytac ile tego szczypiorku dodac ,bo nie ma go w skladnikach?? a jest w przepisie ??? Dzieki ! Gosia
wedle uznania :) ja daję kilka łodyżek szczypiorku ;)
Ja oprócz majonezu dodaję jeszcze musztardę, są pyszne :)
Są pyszne robiłam :-).
Miałam w niedziele na obiadek ,palce lizać.
Teściowa takie robi i są super :)
Dobre
polecam <3
A po co siekać nie lepsze w całości
mniam:)
Ja jeszcze ubijam białka,wtedy kotlety są puszyste ;)Robię je w różnych wersjach,co akurat mam w lodówce i zawsze są pyszne :)
Przepyszne kotlety. Narzeczony był wniebowziety. Uwielbiam Pani blog. Pozdrawiam
Dziękuję pięknie za miłe słowa :)
Robię podobne,spróbujcie dodac łyżeczkę maggi,fajnie zmienia smak
Ja dodaje jeszcze starte pieczarki a majonez zastępuje gęstą śmietaną. Kotleciki sa obłędne ☺
Kotleciki zapowiedziały się na dzisiejszy obiad, wyglądają obłędnie, mam nadzieję że tak samo będą smakować :)
Robiłam takie kotleciki nie raz i mogę potwierdzić , że są przepyszne :)
Dokładnie ,nie rozumiem oburzenia związanego z majonezem gdyż nie widnieje nigdzie informacja ze to danie nisko kaloryczne :) Ja od czasu do czasu Lubie postawić wyłącznie na smak nie patrząc na tabele wiec napewno skorzystam z przepisu :)
Wygląda smakowicie
Ja z racji lenistwa mięso miele w maszynce ;-)
Majonez? Serio? Nie bardzo jest to przepis dla liczacych kalorie…1 kotlecik 162 kalorie? słabo. Warto zamienić majonez na jogurt naturalny a nie 50 g majonezu 332 kal…troche zaprzeczasz sama sobie. Poza tym przepis całkiem spoko ale zamieniłabym przyprawę do kurczaka na zwykłą sól i pieprz i ewentualnie dodałabym czosnek. Chemią też nie warto się truć, szczególnie jak sie liczy kalorie…
To nie jest przepis dietetyczny ;) Nigdzie go tak nie nazwałam ;) Podaje wartość kaloryczna jak ktoś liczy swój dzienny bilans kalorii, co niekoniecznie oznacza, że się odchudza ;)
Najlepiej nic nie jest, nic nie pic bo wszystko jest złe!!
2łyżki majonezu jeszcze nikomu nie zaszkodziły. Chyba, ze siedzisz bezczynnie całymi dniami i objadasz kotletami przy okazji smarujac tego typu komentarze
Dziewczyno zastanów się trochę…
A przepis nie raz wypróbowałam. Bardzo smaczne kotleciki :-) polecam innym :-)
O ludzie ale się czepiasz ! Życie jest zbyt krótkie żeby aż tak pilnować kalorii.. trochę szaleństwa. . Przyjemności. . To tylko trochę majonezu ! Ludzie nie popadajmy w paranoje… ! pozdrawiam :)
jeszcze trochę pozmieniać i już nie będzie to danie. Jak za dużo kalorii to potem je spalić w ruchu(gimnastyka)
Te kotleciki są rewelacyjne. Moje dziaciaki je uwielbiają ;)
Spróbujcie bo są przepyszne. Polecam
A ją nie moge przeczytac przepisu bo jest umieszczone na zdjeciu
Wchodzisz z telefonu?
Często je robię pyszne są :)
Są pyszne! polecam :)
Wygląda pysznie. Ja jako kura domowa czuję się w obowiązku żeby to odtworzyć w swojej kuchni :)
Ulubione danie mięsne mojej trzyletniej córci :D
A tego sera nie jest za mało?
W zupełności wystarczy ;) Jest tylko do podkreślenia smaku :)
Właśnie zostały zjedzone na obiad :D Pycha!!!!!!!!!
Cieszę się, że smakowało :)
Moja córka je uwielbia :D tylko u nas z koperkiem….
To zdjecie mnie tak zawsze kusi, ze pora najwyzsza na wykonanie tego przepisu.. :D
Sałatkę poprosze :)
Na tą ze zdjęcia przepis znajdziesz tutaj: http://kulinarneprzeboje.pl/2015/03/10/niskokaloryczna-salatka-pracy-lub-obiadu/
robię trochę inaczej ;) ale obojętnie co się nie doda to i tak są smaczne :)
mniamm
pyszne są , ja dodaję jeszcze kukurydzę i ser żółty.
apetycznie wygląda,,,smacznego
Bardzo je lubię! Muszę kiedyś spróbować z dodatkiem majonezu..
Bardzo ładnie się prezentują :)