13 lutego 2016

Pieczony naleśnik z jabłkami


Pieczony naleśnik z jabłkami i cynamonem
(Jedna duża porcja lub dwie mniejsze)


Uwielbiam pieczone naleśniki, występują one też czasem pod nazwą dutch baby. Ich jedyną wadą jest to, że pieką się dużo dłużej niż smaży się tradycyjne, jednak są warte tego czasu ! Samo przygotowanie jest banalnie proste. Jeżeli jednak macie ochotę na coś szybszego to zachęcam do wypróbowania placuszków twarogowych z karmelizowanym jabłkiem TUTAJ, albo placuszków z ricotty z grillowaną gruszką i miodem TUTAJ.


Składniki:
50g mąki pszennej
125ml mleka
jajko
2 łyżki erytrytolu
1/2 łyżeczki cynamonu
małe jabłko

Przygotowanie:
Wszystkie składniki (oprócz jabłka) umieszczamy w misce i łączmy ze sobą za pomocą miksera lub zwykłej łyżki tylko do połączenia składników.
Ciasto powinno mieć rzadką konsystencję- takie jak do cienkich tradycyjnych naleśników.
Jabłko obieramy i kroimy w półksiężyce.
Ciasto przelewamy do żaroodpornego naczynia i na wierzch układamy jabłka.
Całość pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 220*C przez 25 minut.


Kaloryczność:
Cały naleśnik ma 330 kalorii, a jego połowa 165 kalorii.

1 komentarz:

  1. Musimy się przyznać, że takich pieczonych naleśników jeszcze nigdy nie robiłyśmy a prezentuje się mega pysznie :D

    OdpowiedzUsuń