Błyskawiczna danie, które świetnie sprawdzi się jako przekąska na ciepło na karnawałowej imprezie.

Składniki:

opakowanie ciasta francuskiego
kilka plastrów salami
kilka plastrów sera żółtego
garść oliwek zielonych
garść rukoli

Sos:

puszka krojonych pomidorów
2 ząbki czosnku
szczypta papryki wędzonej
oregano, bazylia
sól
pieprz ziołowy, pieprz cayenne

Przygotowanie
Na rozgrzaną patelnię wylewamy pomidory (ja je wcześniej miksuję), dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i przyprawy. Dusimy przez ok. 15 min, aż sos zgęstnieje.
Ciasto francuskie układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zawijamy brzegi i smarujemy sosem pomidorowym. Na wierzchu układamy salami, ser i oliwki. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C przez ok 25 minut. Po wyjęciu z piekarnika na wierzchu układamy rukolę.