KOSZYK JEST PUSTY
Do kasy

Jak upiec perfekcyjnie kruchą tartę?

Dodano: 2015-10-15

Sekretem kruchej tarty to szybka praca i niska temperatura masła mieszanego z mąką. Kruche, cienkie ciasto można wypełnić nadzieniem słodkim lub słonym. Co więc należy zrobić, by ciasto na tartę zawsze się udało? Przede wszystkim skorzystać ze sprawdzonego przepisu, szybko mieszać masło z mąką - najlepiej za pomocą specjalnego mieszadła.

Przepisów na tartę jest mnóstwo. Zazwyczaj ciasto składa się z 1 części tłuszczu (najlepiej masła) i dwóch części mąki oraz odrobiny wody lub śmietany, by wszystkie składniki można było razem zagnieść. Dla smaku dodajemy trochę cukru oraz szczyptę soli, a dla koloru żółtko.
Masz już wszystkie składniki? Czas więc szybko przygotować ciasto - na stolnicę przesiej mąkę, dodaj sól (oraz cukier, jeśli tarta ma być na słodko), dodaj masło i jak najszybciej je posiekaj - a zrobisz to najłatwiej za pomocą mieszadła (siekacza) do kruchego ciasta. Masz do wyboru różne mieszadła - wszystkie jednak świetnie się do tego nadają. Mają wygodne uchwyty i trwałe "noże", które poradzą sobie z nawet mocno zimnym masłem. Co ważne - "noże" nie są bardzo ostre, dzięki czemu można je używać na stolnicach silikonowych. Mieszadła łatwo się myją i zajmują mało miejsca.

Mieszadła siekacze do ciasta kruchego


A dlaczego mieszadła są lepsze niż zwykły nóż? Przede wszystkim pracuje się nimi dużo szybciej, bo za jednym "cięciem" kroją masło na kilka kawałków. Zwykły nóż nie nadaje się do użycia na wygodnej stolnicy silikonowej.
Posiekane masło z mąką szybko zagnieć - ale nie wyrabiaj, uformuj w kulę, zawiń w folię i włóż do lodówki. Po około 30 minutach ciastem możesz wykładać formę do tarty,

Chcesz upiec perfekcyjną tartę? Wybierz więc mieszadło dla siebie, by błyskawicznie kroić i mieszać masło z mąką:
Przydatne produkty do tego przepisu

KATEGORIE

Kategorie główne

one

Najlepsza obsługa Klienta! e-Commerce Polska awards 2013!

Zobacz szczegóły

AleDobre.pl to:

Dodano do koszyka