Przepis zawiera lokowanie produktu
Szaszłyki z marynowanej w cytrynie piersi kurczaka z cukinią
To idealne danie na schyłek lata. Szczególnie na obiad przy grillu z rodziną i przyjaciółmi.
Szaszłyki niby takie zwykłe, ale z niezwykłym trikiem, bo pomiędzy kawałkami kurczaka jest cukinia. Idealnie jeśli będzie zielona i żółta, a jak nie to po prostu zielona.
Ona temu kurczakowi robi dobrze. A tak dobrze, że chuda pierś z kurczaka pozostaje wspaniale soczysta.
To również zasługa mocno ziołowej i cytrynowej marynaty. To ona daje daniu charakter i niepowtarzalny smak.
Do tego dobry będzie ryż z pomidorami, tzatziki i duża micha sałatki z pomidorów z miętą. I poczujesz się jak na wakacjach w Grecji :)
Składniki na szaszłyki z marynowanej w cytrynie piersi kurczaka z cukinią
1 cukinia żółta
500 g piersi z kurczaka
6-7 patyczków do grilla
marynata:
1 cytryna
3 łyżki posiekanej mięty
2 duże ząbki czosnku
1 papryczka chilli
2 łyżki oliwy
sól
pieprz
do podania:
Coca Cola
Przygotowanie dania szaszłyki z marynowanej w cytrynie piersi
... kurczaka z cukinią
- Pierś pokrój w kostkę o boku ok. 3 cm. Patyczki namocz, żeby nie spaliły się na grillu.
- Przygotuj marynatę: posiekaj miętę, czosnek i papryczkę chilli (jeśli lubisz naprawdę ostre dania możesz zostawić pestki). Wymieszaj razem ze skórką oraz sokiem z cytryny, oliwą. Dopraw solą i pieprzem. Włóż w marynatę kurczaka, wymieszaj, żeby mięso pokryło się dokładnie przyprawami. Nakryj folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut, ale możesz to też zrobić dzień wcześniej.
- Cukinię pokrój wzdłuż na bardzo cieniutkie paseczki. Najłatwiej robić to przy pomocy obieraczki.
- Marynowaną pierś nadziewaj na patyczki przekładając paskami cukinii, tak żeby plasterki układały się w fale.
- Piecz na grillu albo patelni grillowej, 15-20 minut obracając kilka razy.
- Podawaj z ryżem z pomidorami, sosem tzatziki oraz sałatką z pomidorów.
- A radości doda Coca Cola.
Patyczki namocz, żeby nie spaliły się na grillu. 
Pierś pokrój w kostkę o boku ok. 3 cm. Posiekaj miętę, czosnek i papryczkę chilli (jeśli lubisz naprawdę ostre dania możesz zostawić pestki). 
Przygotuj marynatę. Wymieszaj razem ze skórką oraz sokiem z cytryny, oliwą. Dopraw solą i pieprzem. 
Włóż w marynatę kurczaka, wymieszaj, żeby mięso pokryło się dokładnie przyprawami. Nakryj folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut, ale możesz to też zrobić dzień wcześniej. 
Cukinię pokrój wzdłuż na bardzo cieniutkie paseczki. Najłatwiej robić to przy pomocy obieraczki. 
Marynowaną pierś nadziewaj na patyczki przekładając paskami cukinii, tak żeby plasterki układały się w fale. 
Piecz na grillu albo patelni grillowej, 15-20 minut obracając kilka razy. 
Podawaj z ryżem z pomidorami, sosem tzatziki oraz sałatką z pomidorów. |
Przepis zawiera lokowanie produktu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Szaszłyki z marynowanej w cytrynie piersi kurczaka z cukinią - komentarze
