89. Łosoś z lekka sałatka i kaszotto z warzywami.

                         

Przepis nr 89.

Obiad

Składniki: 

☑️ ok. 200 gramów łososia wędzonego

☑️ tymianek i rozmaryn szczypta

☑️ szczypta grubomielonego pieprzu

☑️ szczypta soli morskiej

☑️ ok. 100 gram kaszy białej (przepis na dwie/ trzy porcje)

☑️ mieszanka warzyw - marchewka, groszek, fasolka szparagowa ok. 50 gramów

☑️ garść roszpunki

☑️ pół pomidora 

☑️ dwie rzodkiewki

☑️ świeży koperek

☑️ dwie łyżki oliwy z oliwek

Wykonanie:

Kasze gotujemy razem z warzywami i oliwa z oliwek. Odrobine solimy. Kasza musi sie lekko rozgotować. Łososia przyprawiamy grubomielonym pieprzem, sola, tymiankiem i rozmarynem. Smażymy na patelni, bez oliwy. Sałatka: na garść rukoli wykładamy pokrojone w kostkę pomidory i rzodkiewkę posypujemy koperkiem. Dodajemy odrobine soli i pieprzu. Wykładamy wszystko na jeden talerz. 

Czas wykonania: ok. 45-50 minut. 

Zapraszam na fanpage bloga basiowegotowanie: https://www.facebook.com/basiowegotowanie.

Smacznego!