Placuszki bananowe z czekoladą

 Naszła mnie nagła chęć na coś słodkiego. Postanowiłam więc przygotować słodkie śniadanie - placuszki bananowe z migdałami i czekoladą. Wyszły puszyste i mięciutkie. Doskonale smakują posypane cukrem pudrem lub podane z ulubionym dżemem.

Potrzebne nam:

-1,25 szklanki mąki

- niecałe 1/2 szklanki mleka

- pół łyżeczki proszku do pieczenia

- pół łyżeczki cukru waniliowego

- 3 łyżeczki brązowego cukru

- 1 duży banan

- 4 kostki czekolady

- łyżka płatków migdałowych

- jedno jajko

- olej do smażenia

- cukier puder lub dżem

Przygotowanie:

 Mąkę, mleko, jajko, cukier i proszek do pieczenia zmiksować na gładką masę. Banana rozgnieść widelcem i dodać do masy. Czekoladę pokroić na małe kawałki i razem z płatkami migdałowymi wmieszać do masy. Masę nakładać porcjami na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju i smażyć placuszki na złoty kolor. Gotowe posypać cukrem pudrem lub podać z dżemem, zależnie od preferencji.