Penne z serem gorgonzola

Najlepsza opcja na troszkę bardziej wyszukaną kolację!

Składniki:

• 60 g masła
• 375 g sera gorgonzola, pokruszonego
• 150 ml ml śmietanki kremówki
• 500 g penne
• 60 g świeżo startego parmezanu
• sól 
• świeżo zmielony pieprz

Ugotować makaron al dente w dużym garnku z osoloną, wrzącą wodą.

W naczyniu z podwójnym dnem (mogą być 2 garnki- w większym wrzątek, w drugim ser),
na małym ogniu podgrzewać gorgonzolę z masłem przez ok. 5 min, aż do całkowitego stopienia sera. Nie mieszać.

 Ugotowany makaron odcedzić i dodać do mikstury serowej.

Starannie wymieszćać tak, aby ser dokładnie oblepił powierzchnię makaronu.

Posypać parmezanem.
Doprawić solą i pieprzem.

Udekorować majerankiem i podawać gorące.