Sałatka Imprezowa

Od kilkunastu miesięcy króluje na naszym stole. Niezastąpiona do obiadu, do grilla, do kolacji. Chętnie jedzą ją i dorośli i dzieci. W sumie szybka w wykonaniu, łącząca wiele smaków. Niezapomniana. Rozchwytywana. 

Składniki:

• 1 sałata lodowa
• 3 marchewki
• 1 por
• 100 g orzechów nerkowca
• 3/4 szkl. majonezu
• 3 łyżki ketchupu
• 1 łyżeczka koncentratu
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• sok z cytryny
• cukier

Sposób przygotowania:

Orzechy zalej zimną wodą i mocz przez 30 minut. Odlej wodę, przepłucz, osącz i posiekaj.

Sałatę porwij na małe cząstki, por pokrój w cienkie paseczki, marchew zetrzyj na tarce. Wszystkie rozdrobnione składniki wymieszaj.

Majonez wymieszaj z ketchupem, koncentratem, dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Dopraw solą, pieprzem i cukrem oraz sokiem z cytryny. Polej przed podaniem. W zależności od upodobań możesz wymieszać lub po prostu pozostawić pod "kołderką" z sosu.