Sałatka kalafiorowa z groszkiem

Jedna z lepszych sałatek jakie przyrządzałam. Sezon kalafiorowy przed nami, więc pewnie często będzie gościć na naszym stole.

Składniki:

• 1 kalafior
• 1 puszka groszku
• 1 puszka kukurydzy zwykłej lub mini kolby
• 1 mała czerwona cebula
• 1 pęczek szczypiorku
• 2 średnie marchewki
• 1 por
• kilka łyżek majonezu
• jogurt naturalny
• sól 
• pieprz

Kalafior ugotować i podzielić na różyczki. Cebulę i szczypiorek drobno posiekać. Por pokroić w krążki, posolić i odcisnąć nadmiar soku. Marchew ugotować, ostudzić i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać, dodać odcedzony groszek i kukurydzę. Dodać jogurt, majonez i przyprawy, dokładnie wymieszać. 

źródło,, sałatki Siostry Anastazji,,