Makaron gryczany z brokułami, chili i łososiem


Zrobienie pysznego obiadu w kwadrans jest bardzo proste. Wystarczy  połączyć ze sobą kilka odpowiednich składników i gotowe!, a sukcesem będzie jeśli nasze danie będzie zdrowe i kolorowe!.

Składniki dla dwóch osób:
  • 15 dag makaronu gryczanego
  • 5 dag łososia wędzonego 
  • 15 dag brokułów
  • 1 łyżka orzeszków piniowych
  • jogurt naturalny, małe opakowanie 250 g
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/3 papryczki chili
  • 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
  • oliwa
  • sól
  • pieprz 




Składniki do kuchni orientalnej znajdziecie na www.Sklep.na Sushi.pl.

Wykonanie:
1. Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, wg. przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzić
2. Na dużej patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć drobne różyczki brokułów, cienko posiekany czosnek, papryczkę chili i orzeszki piniowe. Po kilku minutach podlać jogurtem naturalnym, dodać wszystkie przyprawy, dusić razem kilka minut, dodać kawałki wędzonego łososia. 
3. Do przygotowanych brokułów w sosie jogurtowym dodać ugotowany makaron, dobrze wymieszać, ew. doprawić, posypać świeżo zmielonym pieprzem i podawać gorące. Wierzch można posypać startym żółtym serem.



0 komentarze :