Dietetyczna jajecznica :)

19 czerwca 2014

Robiliście kiedyś jajecznicę na mleku? Ja osobiście robię ją już od dawna. Nie smażąc jej na oleju, maśle czy innych tłuszczach sprawiamy, że staje się bardziej delikatna, lżejsza i mniej kaloryczna. Można wzbogacić ją różnymi dodatkami, np. pomidorami, szczypiorkiem, wędliną czy nawet parówką. Jednak dobrą parówką! Parówka, którą ja użyłam to parówka sojowa chili od Polsoja. Nadała potrawie pikanterii i wzbogaciła o kolejną porcję białka. Mimo, że parówka to nadal zdrowo i lekko.


Dietetyczny chłodnik z botwinki :)

18 czerwca 2014

Nigdy wcześniej nie robiłam chłodników, nawet ich nie próbowałam, bo jak to "zupa na zimno". Jednak w upalne dni coś mnie ruszyło i zrobiłam. Chłodnik jest pożywny, delikatny i kremowy. Jestem miło zaskoczona smakiem. Uwielbiam zupy różnego rodzaju, jednak wiadomo, że kiedy za oknem temperatura dochodzi do 30*C to nie ma się ochoty na nic ciepłego, a coś pożywnego trzeba zjeść. I tu chłodnik okazuje się dobrą opcją. 


Pulpeciki z wołowiny :)

17 czerwca 2014

Wołowina jest bardzo dobrym źródłem białka i żelaza. Ponad to bogata jest w cynk i witaminy z grupy B. Należy do mięs chudych, 100 g dostarcza 113 kcal, 20 g białka i tylko 3,5 g tłuszczu. Jednak czerwone mięsa spożywajmy z umiarem, a decydując się na nie wybierajmy te najchudsze.

Pulpeciki są bardzo smaczne, a dodatek otrąb tworzy chrupiącą warstwę. Użyłam oleju z awokado, dzięki czemu nie musiałam dodawać dużej ilości tłuszczu, wystarczała 1 łyżeczka. 


Wytrawne placki z sosem porowo - marchewkowym :)

13 czerwca 2014

Moje dotychczasowe pancakes robiłam zawsze w wersji na słodko. Teraz poszłam jakby w drugą stronę, bo zrobiłam je na wytrawnie. Wyszły na prawdę pyszne. Bardzo, a to bardzo delikatne, kruche, ciekawe smakowo za sprawą oleju z awokado i dodatku mąki żołędziowej.
U mnie były podstawą do obiadu, razem z sosem porowo - marchewkowym. Ale można je jeść na inne różne sposoby, np. z serkiem i łososiem, wędliną czy warzywami.

Tort kakaowy bez mąki :)

17 maja 2014

Zapraszam Was na kakaowy tort z soczewicy i ryżu, w towarzystwie truskawek, masy budyniowej i śmietankowego dodatku. Pysznie, smacznie i oryginalnie. 


TROSZKĘ O TŁUSZCZACH 
Olej, jako tłuszcz może źle się kojarzyć osobom na diecie, odchudzającym się, chcącym zmienić dotychczasowy styl odżywiania się. W większości przypadków, pierwszym eliminowanym z diety produktem jest właśnie tłuszcz, także ten zdrowy, czyli oleje, masła roślinne, oliwa z oliwek, a także inne produkty mające w składzie tłuszcz. I to jest BŁĄD! Tłuszcz w codziennej diecie jest tak samo potrzebny jak białka i węglowodany. Nie można go całkowicie wyrzucić z jadłospisu. Oczywiście, można go ograniczyć, ale nie do zera!