Domowe zapiekanki z pieczarkami i serem

Klasyk w pełnej okazałości. Fast food w czasach PRL. Kto lubi ?  Dla chętnych podaję przepis, a wierzcie mi wiem co mówię (No może piszę) Jako że moje pierwsze kroki w gastronomi zaczynały się właśnie od przyrządzania między innymi takich smakołyków.

400 gramów pieczarek

100/120 gramów żółtego sera

1 średnia cebula

pieprz

sól

1 ząbek czosnku

2 bagietki

Cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na 2,3 łyżkach oleju.

Pieczarki zetrzeć na tarce lub pokroić w plasterki, dodajemy do cebuli całość smażymy, przyprawiamy solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Smażymy co jakiś czas mieszając aż płyny odparują.

Ser zetrzeć na tarce.

Bagietki kroimy wzdłuż na połowę, ułożyć przesmażone pieczarki, posypać startym żółtym serem.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni do ok. 10 minut.