Placuszki dyniowe z kaszy jaglanej z powidłami dyniowymi
Dynia i kasza jaglana to doskonałe połączenie. Do tego przyprawy korzenne i jesienne śniadanie jak znalazł. Tak, mam ogromną słabość do wszelkiego rodzaju placuszków. Mogłabym je jeść codziennie, w milionach różnych wariantów. Te placuszki dyniowe z kaszy jaglanej z powidłami dyniowymi to strzał w dziesiątkę. Co więcej – można je zajadać bez wyrzutów sumienia, bo nie zawierają dodatku cukru, są smażone na suchej patelni – no i są zrobione niemal całkowicie a kszy jaglanej. A o jej właściwościach odżywczych chyba już nikogo nie trzeba przekonywać!
Placuszki zero waste
Jeżeli będziecie robić kasze na obiad, najlepiej ugotować jej trochę więcej. Doskonale nada się właśnie na takie szybkie śniadanie. Prosto, błyskawicznie i efektownie. O to przecież chodzi, bo rano – przynajmniej ja – chcę zjeść pożywne i pyszne śniadanie jak najszybciej. A przy okazji takie śniadanie doskonale wpisuje się w trend zero waste, powstało dosłownie z resztek! Przejrzały banan, kasza jaglana, która została po kolacji, resztki puree dyniowego i bardzo dojrzałe śliwki. I z resztek może powstać pyszne danie! Przepis na te pankejki jest bardzo prosty i na pewno sobie z nim poradzicie.
- 1 banan
- 7 łyżek ugotowanej kaszy jaglanej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 4 łyżki puree z dyni
- 1 łyżka oleju
- Przyprawy: cynamon, kardamon, imbir, gałka muszkatołowa, kakao
- 5 łyżek puree dyniowego
- 2 spore śliwki
- cynamon, kardamon
- Syrop klonowy/miód
- Składniki na placuszki zblednij i przypraw do smaku. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i nakładaj ciasto łyżką. Smaż na złoto ok. 2 minuty z każdej strony.
- W międzyczasie w rondlu podgrzej pokrojone śliwki i puree dyniowe z odrobiną wody. Gotuj do miękkości i zblenduj. Przypraw.
- Placuszki podawaj z powidłami dyniowymi i syropem klonowym.
Macie ochotę na więcej placuszków? Spróbujcie gryczane z jabłkami!
cieszę się bardzo! 😀
Mhm..ale cudny przepis, już wiem co zaserwuję na noworoczne śniadanko rodzince <3
w takim razie smacznego! 🙂
Miksowania kaszy jaglanej z dynią nauczyła mnie moja Babcia – świetne połączenie 🙂
o, super babcia 🙂 u mnie to raczej ja przedstawiam takie połączenia 🙂 Babcia gotuje pysznie, ale bardzo tradycyjnie 🙂
Moja babcia też bardzo tradycyjnie gotuje – kasza z mlekiem i dynią, to jedno z jesiennych dań z jej dzieciństwa, kiedy nic nie było 🙂
dobrze, że teraz wracamy do tej „taniej”, a jakże pysznej kuchni 🙂
Takie dyniowe placki z bananem to i mój synek wciągnie ze smakiem! 🙂 Właśnie zorientowałam się, że zostało mi trochę kostek upieczonej dyni, to je zblenduję i zrobię sobie z nich placuszki 🙂 Zaskoczyłaś mnie dyniowymi powidłami – muszą być obłędne 🙂
ja w sezonie dyniowym wciskam dynię niemal wszędzie, a na te powidła wpadłam w minutkę myśląc, co mam zrobić z resztą puree. Potrzeba matką wynalazku 🙂 Rzeczywiście sa pyszne, zastanawiam się nawet nad wrzuceniem ich do słoiczków 🙂
Dynia i kasza jaglana? To musi być obłędne! Ciekawy pomysł na powidła dyniowe ze śliwką. Akurat mam oba składniki w domu to jutro wypróbuję 🙂
są super proste i szybkie, a w większej ilości można je zrobić do słoiczków 🙂