Placek z tapioki z karmelizowanym bananem. Pyszny, szybki i naprawdę prosty w przygotowaniu. Nawodniona tapioka KOALA, to moje ostatnie odkrycie. Tapioka jest produktem bezglutenowym, hipoalergicznym, 100% naturalnym, bez konserwantów, lekko strawnym i bardzo pożywnym. Wytwarzana jest ze skrobi (mączki) pozyskiwanej z bulw manioku jadalnego, w kuchni brazylijskiej stanowiącego podstawę żywienia. Warto mieć ją w swojej kuchni. Idealna, gdy mam ochotę na coś dobrego w kilka chwil. Bardzo często przygotowuję placki z tapioki z dużą ilością warzyw, ale też i słodkie desery, jak ten dzisiejszy. Polecam Wam spróbować.
Składniki:
- 1 saszetka nawodnionej tapioki KOALA (90 g)
- 1 średni banan
- 2 łyżki trzcinowego cukru
- 2 płaskie łyżki masła
- miód do polania „naleśnika”
Przygotowanie:
Na zimną patelnię z nieprzywierającą powierzchnią wysypujemy 1 saszetkę tapioki. Całość wyrównujemy. Podgrzewamy na średnim ogniu około 1 minuty, a następnie odwracamy nasz placek i podgrzewamy ten sam czas z drugiej strony. Zdejmujemy na talerzyk.
Nakładamy na 1 połówkę placka karmelizowane plasterki banana – banana obieramy i kroimy na grube plastry. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy cukier. Po chwili dodajemy pokrojone banany. Zostawiamy je na patelni, co jakiś czas lekko mieszając.
Placek składamy na pół i przed podaniem polewamy miodem.
Smacznego
Pyszny pomysł. Akurat mam takie placki.
Dziękuję i polecam ?