Placek ze śliwkami
Placek ze śliwkami poleca się na deser. Prosty do zrobienia, tylko trzeba go dosyć długo piec, bo śliwki dają sporo wilgoci.
Składniki :
4 całe jajka
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej typ 450, 500 lub 550
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
kilka kropli aromatu pomarańczowego
cynamon do posypania
1 łyżka kakao
śliwki bez pestek, przecięte na pół
Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i miksujemy kilka minut, aż masa będzie jasna i puszysta.
Dodajemy olej i dalej miksujemy, następnie dodajemy aromat pomarańczowy, proszek do pieczenia i mąkę i mieszamy do połączenia składników..
Połowę ciasta wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia (tylko dno) tortownicę, do reszty dojemy kakao i mieszamy do jednolitej masy..
Na jasne ciasto wylewamy resztę ciasta z kakao i układamy śliwki, skórką do dołu. Posypujemy cynamonem.
Pieczemy ok. 50-60 minut w temperaturze 170-180oC. ja na początku pieczenia przykrywam folą aby ciasto równo wyrosło i się za bardzo nie przypiekło.
Smacznego :)
Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.
OdpowiedzUsuń