Domowy makaron nitki

Domowy makaron nitki, uwierzcie mi, ale jeśli go przygotujecie to będzie najlepszy makaron jaki jedliście w życiu. Nie da się porównać smaku kupnego makaronu z domowym, to jest smakowa przepaść. Domowy makaron to chwilka roboty, ale warto, więc poświęćcie jedno popołudnie i przygotujcie go na obiad. I koniecznie dajcie mi znać w komentarzu pod przepisem jak Wam smakował.  

Domowy makaron nitki

Składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka soli
• 5 jaj

Przygotowanie:

Krok 1:

Wszystkie składniki ciasta zagniataj ok 10 minut, tak aby powstała zwarta gładka kulka. Następnie podziel ją na 3 równe części. Każdą z nich rozwałkuj na grubość 1-2 mm. Wymaga to trochę siły, ale niestety z twardego ciasta wychodzi najlepszy makaron.

Krok 2:

Płaty ciasta ułóż na bawełnianej ściereczce na ok 10 minut aby przeschło. Następnie każdy płat ciasta pokrój w 5 cm paski.

Krok 3:

Paski poukładaj na sobie warstwowo, następnie krój w poprzek tak aby powstały cienkie nitki.

Krok 4:

Zagotuj 3 l wody z 3 łyżeczkami soli. Na koniec makaron gotuj do momentu kiedy będzie miękki ok 5 minut. Świetnie odnajdzie się w zupie, np. w rosole. 

Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.

Więcej pysznych inspiracji na makarony znajdziesz >> TUTAJ <<