Racuchy serowe z bananem
idealne placki serowo bananowe na śniadanie i na obiad
życie nie jest idealne, choć w przelocie dostrzegam, przebłyski fantastyczne, których braki u siebie postrzegam. Ładna fryzura, dżinsy które opinają chudy, zgrabny tyłek. Super auto terenowe, brak pośpiechu od rana.
właśnie tego ostatniego najbardziej zazdroszczę. No może jeszcze tego tyłka.
i nagle słyszę głos z pokoju obok – mamo racuchów byśmy chcieli! kilo mąki, drożdże olej… i mój super wymarzony tyłek ulatuje jak bańka mydlana.
wtedy przypominam sobie przepis, który mama mi przysłała – spróbuj, są naprawdę przepyszne.
próbuję, zmieniam nieco recepturę. Zamiast 6 łyżek mąki pszennej, daję 6 z mąki owsianej. Zamiast droższy odrobinę sody. Nie są wprawdzie tak cudownie pulchne, ale nie mniej przez to nam smakują.
obiad robię w 5 minut. Już uwielbiają racuchy serowe z bananem, które posypuję dla nich „kruszonym cukrem” a swoją porcje kokosem. I już gonimy, kto pierwszy na trampolinę, na zjeżdżalnię, do lasu i nad potok, pozrywać kaczeńce. Oni chcą do wody, więc w kaloszach brodzimy. Nasze psiny są z nami. Luna i Kora merdają ogonami. I nagle padają słowa: mamo jesteś superbohaterką moją!
koniec, kropka, to mi na dziś już wystarczy
przepis jak zostać jednodniową bohaterką w swoim domu –
RACUCHY SEROWE z BANANEM
składniki:
– 2 dojrzałe banany
– biały ser – około 180 g
– soda – na czubku łyżeczki
– 2 jajka
– 3 łyżki cukru brązowego /ksylitolu /lub cukru zwykłego
– 6 łyżek mąki owsianej
– 1/2 szklanki mleka / normalne lub roślinne/
mąkę owsianą można nabyć w niektórych marketach. Jednak jest minimum dwukrotnie droższa od zwyczajnej, pszennej. Ja swoją robię sama. Miksuję zwykłe płatki owsiane. Podobnie jak zwykle sama robię cukier puder, które moje dzieci nazywają „kruszonym”.
przygotowanie: placki serowo bananowe
ser biały, banany, jajka, sodę i cukier dokładnie blenduję. Dodaje 6 łyżek mąki owsianej i mleko. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta można dolać odrobinę mleka. Ciasto na racuchy serowo bananowe powinno być gęste, ale nie aż takie że łyżka sama stoi.
mini porada – racuchy serowo bananowe smażę na kilku kroplach oleju. Polecam patelnie nie przywierające i średnią temperaturę rozgrzania, aby racuchy zdążyły usmażyć się również w środku, a nie spaliły na zewnątrz.
racuchy serowe z bananem – doskonale smakują z owocami np. dodatkowymi plastrami banana, posypane cukrem pudrem. Ja preferuje maliny i wiórka kokosowe.
PLACKI SEROWO BANANOWE – IDEALNE SĄ ZARÓWNO NA ŚNIADANIE JAK I NA OBIAD
placki serowo bananowe
znakomicie smakują solo, posypane cukrem pudrem lub z owocami sezonowymi
Jeśli wypróbujecie przepis na racuchy serowe z bananem – dajcie znać, będę czekać
Based on 4 Review(s)
Racuchy uwielbiam , bycie bohaterką w oczach Bąbla również 🙂 Żyć, nie umierać ! 🙂
fajnie jest być Bohaterem, nawet w oczach 1 osoby – to fakt 🙂
prezentuja sie tak jak napisałaś – genialnie. Fajnie, że chodzicie na kaczeńce, ja nigdy z corka nie byłam – właśnie sie na tym złapała, dzięki za przypomnienie, musimy w weekend to nadrobić
Wreszcie odejdę od naleśników, na które rodzina składa zamówienie. Dobry pomysł dałaś na mąkę owsianą. A nawet kwiat czereśni obfituje u mnie na ogrodzie 🙂 Pozdrawiam
my też jesteśmy rodziną naleśnikową 🙂
Właśnie się smażą 🙂
ooo proszę powiedz czy posmakowały ?!
Serowo bananowych jeszcze ani nie robiłam ani nie jadłam 🙂
Świetna alternatywa na weekendowe sniadanie, kiedy czas nie goni 🙂 Pozdrawiam!
Ostatnio często robię placki bananowe, bo córka uwielbia, ale może teraz, dzięki Tobie, przemycę jej trochę białego sera 🙂
u nas biały ser to takie must have w lodówce 🙂
Takich racuchów jeszcze nie jadłam 🙂
Racuchy uwielbiamy i na pewno kiedyś skorzystam z Twojej wersji. Bo szczerze, to z bananami jeszcze nie robiłam 🙂