Zupa krem z marchewki (dieta dr Dąbrowskiej)

Podczas naszej diety z dr Dąbrowską ciągle szukałam nowych smaków i kulinarnych pomysłów. Dosyć często ratowaliśmy się różnego rodzaju zupami, przygotowanymi na bazie wegańskiego wywaru warzywnego. Tym razem jest to zupa krem z marchewki z orientalną nutką, czyli z imbirem i kuminem. Zupa jest pyszna i sycąca. Serdecznie Was zachęcam do jej przygotowania, na pewno będzie Wam smakować!

Tutaj znajdziecie  podstawowe zasady diety warzywno-owocowej, a tutaj natomiast są informacje odnośnie tego co można jeść podczas diety.

Na blogu znajdziecie też inne przepisy diety dr Dąbrowskiej:

• młodą kapustę z koperkiem
• leczo wegańskie
• wegański wywar warzywny
• zupę z kiszonych ogórków
• sałatkę z kapusty pekińskiej z kiszonym ogórkiem
• sałatkę z cykorii z kiszonym burakiem
• surówkę z kiszonej kapusty z granatem
• surówkę z kapusty z marchewką i jabłkiem
• spaghetti z cukinii z sosem pomidorowym
• kalafior w pikantnym sosie pomidorowym
• wegańską kalafiornicę
• frytki z dyni piżmowej
• wegański bigos
• wegańskie burgery z kalafiora
• grillowaną cukinię z warzywami po grecku
• zakwas z buraków
• sok z kiszonych buraków z marchewką i jabłkiem
• sok z kiszonych buraków 
• zielony koktajl ze szpinakiem, ogórkiem i miętą
• zielony koktajl z kiwi i grejpfrutem
• zielony koktajl z grejpfrutem
• wegańską szarlotkę

Zupa krem z marchewki (dieta dr Dąbrowskiej)
Czas przygotowania: 20 minut
Składniki:

• 1,5 litra wegańskiego wywaru warzywnego
• 3 spore marchewki
• 1 łyżeczka posiekanego świeżego imbiru
• 1 łyżeczka czerwonej papryki
• wędzona papryka do smaku
• 1 łyżeczka kuminu
• pieprz
• sól
• natka pietruszki do posypania

Wykonanie:

Marchewkę obieramy i kroimy w  drobną kostkę. Wywar wraz z warzywami wlewamy do garnka, dodajemy marchewkę i gotujemy, aż warzywo będzie miękkie. Dodajemy imbir i pozostałe przyprawy. Wszystko bardzo dokładnie blendujemy na jednolita masę. Zupę podajemy posypaną natką.