Sałatka wiosenna z serkiem wiejskim wg Siostry Anastazji – pyszna i kolorowa! Idealna na kolację lub śniadanie – zwłaszcza wielkanocne :)
Więcej przepisów na Sałatki Wielkanocne z jajkiem i nie tylko znajdziecie we wpisie tutaj: Sałatka wielkanocna. Sałatki na Wielkanoc – przepisy.
Sałatka wiosenna z serkiem wiejskim wg Siostry Anastazji – Składniki:
- 1 sałata masłowa
- 1 pęczek rzodkiewki
- 1 ogórek
- 1 pęczek szczypiorku
- 2 duże pomidory
- 3 jajka
- 1 serek wiejski
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżeczki musztardy delikatesowej łagodnej
- 2 łyżki wody
- 1 łyżka miodu (u mnie lipowy)
- sól i pieprz do smaku
Sałatka wiosenna z serkiem wiejskim wg Siostry Anastazji – Wykonanie:
- Sałatę masłową umyć, oczyścić, rozerwać liście na mniejsze kawałki.
- Pomidory umyć, osuszyć, pokroić w ósemki (ewentualnie sparzyć i obrać ze skórki).
- Rzodkiewkę pokroić w półplasterki.
- Ogórka również pokroić w półplasterki.
- Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, pokroić w ćwiartki.
- Szczypiorek drobno posiekać.
- Przygotować sos: wymieszać oliwę z oliwek z wodą, sokiem z cytryny, musztardą i miodem, doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Wszystkie składniki (z wyjątkiem serka i jajek) wrzucić do jednej miski, dodać sos i wymieszać. Rozłożyć sałatkę na dużym półmisku. Poukładać na wierzchu ćwiartki jajek oraz porozrzucać odsączony ze śmietanki serek wiejski. Ewentualnie doprawić do smaku jeszcze całość solą i pieprzem. Smacznego!
Więcej przepisów na Sałatki Wielkanocne z jajkiem i nie tylko znajdziecie we wpisie tutaj: Sałatka wielkanocna. Sałatki na Wielkanoc – przepisy.
Dania na Wielkanoc znajdziecie tutaj: Wielkanoc. Przepisy na Wielkanoc
Podobno lepiej nie łączyć świeżego ogórka z pomidorami.
podobno ;) są wyjątki, kiedy można łączyć :) polecam poszukać na necie :) tutaj jest sok z cytryny, wiec askorbinaza przestaje byc aktywna i mozna łączyc :)
Poproszę o dużą porcję …
Robiłam polecam
polecam