Sałatka z grillowanym kurczakiem i serem gorgonzola

• 150 g mix sałat
• 2 grillowane piersi z kurczaka
• 100 g sera gorgonzola
• pomidorki koktajlowe
• garść orzeszków piniowych

Grillowanego kurczaka oraz ser gorgonzola pokrój w kostkę, pomidorki w ćwiartki, natomiast orzeszki pionowe podsmaż delikatnie na patelni (bez dodatku tłuszczu).

 Sos do sałatki:

• 50 g oleju rzepakowego
• 20 g wody
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1/2 łyżeczki musztardy miodowej
• sól morska
• świeżo zmielony pieprz kolorowy –  całość  dokładnie wymieszaj.

W misce rozłóż mix sałat i dodaj wszystkie pozostałe składniki –  wszystko polej sosem.

Smacznego!!!