Składniki:
12 pomidorków koktajlowych,
12 zielonych oliwek,
2 łyżki serka ricotta,
2 łyżki zielonego pesto,
bazylia do dekoracji.
Sposób przygotowania: Pomidorki ścinamy delikatnie z jednej strony, żeby się nie przewracały na talerzu i ładnie stały. Następnie ucinamy wierzch na wysokości 2/3 pomidorków. Wydrążamy nożem środek, pozbywając się miąższu ze środka. W miseczce mieszamy ricottę z pesto. Masą nadziewamy pomidorki. Na wierzch każdego kładziemy oliwkę. Ozdabiamy listkami bazylii.
Źródło: przepis własny
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz