CIASTO PIEROGOWE

SKŁADNIKI:

  • 300 g mąki pszennej
  • 125 ml gorącej wody
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 20 g masła
PRZYGOTOWANIE:
Przesianą mąkę połączyć z solą.
Wodę wlać do miseczki i dodać masło, mieszać do rozpuszczenia.
Emulsję wlewać stopniowo do mąki (delikatnie mieszając widelcem).
Dodać jajko i wymieszać ciasto.
Ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę i zagniatać ok 8 minut.
Gotowe ciasto zawinąć w folię i odstawić na ok 30 minut.
Ciasto rozwałkować na płaski placek i formować pierożki.


Komentarze

Popularne posty