GWIAZDKOWA NIESPODZIANKA

Poszukujecie jakiegoś oryginalnego dania, którym zaskoczycie swoich wigilijnych gości? Śledź, chipsy ziemniaczane, ananas, rodzynki, por i rukola, a do tego sos curry przygotowany na bazie musztardy miodowej i majonezu BIO EkoWital. Zapewniam Was, że to dość niestandardowe połączenie składników, dostarcza niepowtarzalnych doznań smakowych. Ta wyjątkowa sałatka z pewnością znajdzie się na moim świątecznym stole! Serdecznie polecam przygotować ją wykorzystując ekologiczne produkty marki EkoWital.

Bezglutenowa Z owocami Z rybą

SKŁADNIKI:

SKŁADNIKI NA SOS:

  • 2 łyżki majonezu EkoWital BIO
  • 1 płaska łyżka musztardy miodowej
  • 1 łyżeczka curry
  • sól, świeżo mielony pieprz

Czas przygotowywania 25 min. Wymaga pieczenia 10-15 min. Nie wymaga gotowaniaNie wymaga smażenia Liczba porcji 2 porcje

PRZYGOTOWANIE:

  1. Łączymy ze sobą wszystkie składniki sosu.
  2. Ziemniaka kroimy na plasterki o grubości około 2 mm, a następnie smarujemy olejem i posypujemy solą. Plasterki ziemniaków wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, którą wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Ziemniaki pieczemy, w zależności od grubości około 10-15 minut. Po upieczeniu należy odczekać kilka minut, wówczas plasterki będą łatwiej odchodzić od papieru.
  3. Śledzie wyjmujemy z oleju, osuszamy na ręczniku papierowym, a następnie kroimy na wąskie paski.
  4. Rodzynki parzymy (zalewamy wrzątkiem na około 30 sekund), a następnie wysuszamy.
  5. Ananasa kroimy na mniejsze kawałki.
  6. Odcinamy zieloną część od pora, a następnie kroimy go na cienkie plasterki.
  7. Na półmisek wykładamy kolejno rukolę, chipsy z ziemniaka, śledzie, ananasa oraz plasterki pora. Całość posypujemy rodzynkami. Sałatkę polewamy sosem bezpośrednio przed podaniem, bądź serwujemy go osobno.

DODATKOWE UWAGI:

  • Do sałatki najlepiej wykorzystać świeżego ananasa, ale możecie zastąpić go plastrami z puszki.
  • Musztardę miodową możecie zastąpić innym ulubionym rodzajem – wówczas rekomenduję, aby dodać do sosu 1 płaską łyżeczkę płynnego miodu.

Brak komentarzy do "GWIAZDKOWA NIESPODZIANKA"

    Skomentuj

    Twój adres e-mail nie będzie widoczny