Buraczki Zasmażane Do Obiadu

Składniki - 4 średnie buraczki - 1 średnia marchew (nie konieczna) - 1-2 łyżki soku z cytryny - 1 łyżka masła - 1-2 łyżeczki cukru (zależy czy mamy buraczki słodkie) - 1/2 łyżki mąki - sól, pieprz do smaku 1. Po tym czasie studzimy, obieramy i ścieramy buraczki wraz z marchewką na średnich bądź najmniejszych oczkach ( ja lubię taką ciapkę więc trę na najmniejszych ). 3. Następnie doprawiam buraczki solą, pieprzem, sokiem z cytryny, ewentualnie cukrem jeśli są nam za mało słodkie. Uwielbiam te buraczki i nawet zajadam je z domowa wędlinką <-- klik bo tak mi smakują :) Dodajemy następnie buraczki i całość chwilkę smażymy mieszając cały czas aby się nie przypaliły.