Przepis
Placuszki z Cukinii
Składniki:
2 bardzo duże cukinie,
150 g mąki,
1 jajko,
1 płaska łyżeczka soli,
pieprz do smaku,
olej słonecznikowy do smażenia,
1/2 pęczka szalotki
Wykonanie:
Cukinie obrałam, starłam na papkę (razem z pestkami) i porządnie odcisnęłam. Zmieszałam z mąką, jajkiem, solą, pieprzem i posiekanym szczypiorem. Od razu smażyłam nieduże placuszki.
Składniki na sos:
2 łyżki majonezu,
2 łyżki jogurtu greckiego,
2 ząbki czosnku,
1/2 pęczka koperku
Wykonanie:
Posiekałam czosnek i koperek, wszystkie składniki zmieszałam. Sos podałam do gorących placków.
