Makaron z bobem, prosciutto, miętą i parmezanem

U mnie wysokie miejsce zajmuje kalabryjski maccheroni al ferretto, czyli tak zwany makaron z fiszbiny. Oczywiście nie musicie korzystać z maccheroni al ferretto, ale bardzo polecam ten makaron do tego dania. Maccheroni al ferretto zwykle podaje się z salsiccie — włoską kiełbaską i pomidorami. Maccheroni al ferretto świetnie smakuje również z pesto. Dodatkowo dorzuciłem szynkę parmeńską oraz parmezan i polałem całość obficie oliwą z oliwek — pycha!