Mus jabłkowy

Ewelina
Przetwory
15.09.2015 17:56
Mus jabłkowy

Składniki

Na jeden kilogram obranych jabłek - około 1 szklanka cukru

Jeżeli jabłka są kwaśne, można dodać nieco więcej.

Przepis

Jabłka pokroić w ćwiartki lub grube plastry (w zależności od wielkości), zasypać cukrem. Po kilku godzinach owoce puszczą sok i należy je wtedy podgrzać mieszając do uzyskania gęstego musu. Trwa to około 25 minut. Można jeszcze uzyskany mus zmiksować blenderem i zagotować powtórnie. Przełożyć do słoików i pasteryzować w temperaturze bliskiej wrzenia około 10 minut.

Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną