Sałatka z gruszką, serem i orzechami

Ewelina
Sałatki
10.09.2013 20:26
Sałatka z gruszką, serem i orzechami

Przepis

Składniki na sałatkę:

dwie gruszki

rukola

sałata lodowa / mix dowolnych sałat

garść orzechów włoskich / pistacjowych

kawałek sera pleśniowego np.gorgonzola

Składniki na sos:

łyżka masła

odrobina oliwy z oliwek

łyżka musztardy dijon

łyżka miodu

2-3 łyżki octu balsamicznego

Masło rozpuścić na patelni.

Dodać musztardę, miód i oliwę z oliwek.

Do sosu włożyć pokrojone gruszki.

W trakcie smażenia gruszki stopniowo będą się karmelizowały i nasączały sosem.

Dodać ocet balsamiczny, który przełamał słodko-ostry smak sosu.

Orzechy włoskie pokroić na mniejsze kawałki a następnie wsypać na patelnie.

Do miski wsypać sałatę i rukolę.

Ułożyć na nich chrupiące plasterki gruszki i kawałki sera.

Całość polałam sosem z orzechami.

Można dodać równiez bekon ( wcześniej podsmażony).

Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną