Składniki
1/2 kg buraczków czerwonych
1/2 główki kapusty
5 większych marchewek
2 jabłka
kawałek selera
Przepis
Buraczki i marchew dokładnie szorujemy, lub bardzo cienko obieramy. Wszystkie warzywa kroimy na mniejsze kawałki i przepuszczamy przez sokowirówkę.
Sok nalewamy do szklanek i podajemy. Nadmiar przechowujemy w lodówce i spożywamy w ciągu dwóch dni.
Bardzo dobrym pomysłem jest też picie świeżego soku z buraka. Burak zawiera sporo żelaza i antyoksydantów-betainę.
