Biszkopt idealny

codogara
Ciasta
05.02.2016 11:39
Biszkopt idealny
  • Czas przygotowania: 60 min

Składniki

7 jajek (rozmiar L)

7 łyżek cukru

21 dag mąki tortowej

¼ łyżeczki proszku do pieczenia

Przepis

Białka oddziel od żółtek.

Ubij białka na sztywną pianę i dodawaj stopniowo cukier, aby dokładnie się rozpuścił podczas miksowania.

Kiedy cukier już się rozpuści, dodaj żółtka i delikatnie zmiksuj za pomocą miksera (na najniższych obrotach) tylko do momentu połączenia się składników.

Piekarnik rozgrzej do 170°C

Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, a następnie wymieszaj wszystko delikatnie za pomocą plastikowej szpatułki.

Powstałą masę wyłóż na blachę (wyłożoną papierem do pieczenia).

Wstaw do piekarnika i piecz przez ok. 30 min.

Kiedy biszkopt nabierze złotego koloru, wyłącz piekarnik i pozwól mu ostygnąć nie wyciągając z niego gotowego biszkoptu.

Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną