Blog: Madame Kuchnia

Kotleciki z kaszy jaglanej z pieczarkami...

Składniki: (na 5 kotlecików) 100g suchej kaszy jaglanej 1 jajko Pół cebuli 10 średnich pieczarek Ząbek czosnku 4 łyżki mąki jaglanej Olej kokosowy do smażenia Sól, pieprz Zioła prowansalskie Bardzo …

Zupa z dużą ilością warzyw, białą kaszą gryczaną zabielana mlekiem kokosowym...

Oto moja zupa z DUŻĄ ilością warzyw, białą kaszą gryczaną zabielana mlekiem kokosowym… Składniki: 1000 ml domowego bulionu (ja użyłam warzywnego) 2 średnie kalarepy 5 dużych marchewek wraz z zieleniną …

Cytryniak, czyli ciasto cytrynowe z mąki kokosowej…

Zdejmujemy z gazu i dodajemy do wiórki kokosowe, mieszamy dokładnie (jeżeli wyjdzie nam za dużo wiórek dodajemy odrobinę miodu, jeśli za mało dodajemy wiórek, teraz już wszystko zależy od tego …

Ciasto bananowo-orzechowe z mąki gryczanej…

Składniki: (na keksówkę) 2 dojrzałe banany 2 żółtka 2 białka 3 łyżki miodu 3 łyżki masła orzechowego 2 łyżeczki oleju kokosowego 5 łyżek mąki gryczanej Szczypta soli 1/2 łyżeczki proszku …

Ciasto bananowe z mąki kokosowej….

Składniki: (na keksówkę) 4 łyżki mąki kokosowej 3 dojrzałe banany Łyżeczka proszku do pieczenia bg 2 łyżki miodu 4 jajka 2 łyżki oleju kokosowego Przygotowanie polewy: W garnuszku roztapiamy olej …

Placki kukurydziane z jabłkami…

Powiem szczerze że przez ten ostatni czas w ogóle nie miałam weny jeśli chodzi o prowadzenie bloga, wbrew pozorom jest przy tym trochę pracy, a bo to trzeba coś ciekawego …

Ryżowe ciasteczka z powidłem...

Ciasteczka możemy wykonać nie tylko z powidłem śliwkowym, ale domową nutellą, dżemem lub marmoladą, smakują pysznie z każdym dodatkiem, ale same w sobie też są cudowne! Szkoda, no ale cóż …

Najprostsze i najlepsze brownie z mąki ryżowej…

Składniki: 200g mąki ryżowej 100g gorzkiej czekolady 1 kamienia winnego 2 banany 200 ml mleczka kokosowego 5 łyżeczek ksylitolu 2 łyżki kakao 200 ml mleka ryżowego 3 łyżki oleju kokosowego …

Cudowne waniliowe lody z mleka ryżowego... (bez maszynki)

Odrobinę aromatu waniliowego 1/2 laski wanilii (ja jej nie użyłam ponieważ mi się skończyła, mimo jej braku lody były równie waniliowe, ale polecam dodać) 2 żółtka 1 jajko Przepis jest …

Borówkowy ”sernik” z mleka kokosowego…

Składniki: (4 porcje) 2 puszki mleka kokosowego (potrzebna nam będzie stała częsć) 500g borówek (jagód) 70g ksylitolu lub innego słodzidła 30g zmielonych migdałów (opcjonalnie) 6 bezików Tym razem jest to …

Kukurydziane pieguski...

Wykładamy ciastka na papierze do pieczenia, pieczemy w temp. 175-180 stopni przez min. 15 minut (wszystko zależy od grubosci ciastek, najlepiej je obserwować aby się nie spaliły) Smacznego! Sprawdzi się …

Czekoladowe trufle z mąki kokosowej…

🙂 Składniki: 200g mąki kokosowej 2 łyżki kakao 3 łyżki miodu 1 tabliczka gorzkiej czekolady 150 ml wody Jeżeli masa będzie zbyt sypka należy dodać jeszcze odrobinę wody aby można …

Kakaowo-migdłowy krem jaglany...

To szybki krem który może zrobić każdy, genialnie nadaje się jako krem do przełożenia tortów ale też jako deser, cudowny na zimno i na ciepło. Składniki: (2-3 os.) 150g suchej …

Bezglutenowe muffiny z truskawkami z mąki kokosowej...

To moja pierwsza styczność w kuchni z mąką kokosową, dużo o niej czytałam i zafascynowana jej dobrodziejstwami postanowiłam ją kupić i coś z niej przygotować, padło na muffiny. następnym razem …

Bananowe ciasteczka owsiane z czekoladą…

Nic dodać nic ująć po prostu bananowe ciasteczka owsiane z czekoladą, idealne kiedy mamy ochotę na coś słodkiego a nie chcemy przy okazji mieć z tego powodu wyrzutów sumienia. Są …

Czerwona potrawka z ryżem i warzywami

Sposób przygotowania: Gotujemy ryż w osolonej wodzie przez 25 minut, po ok. 15 minutach pokrojone warzywa wrzucamy na patelnie z rozgrzanym olejem kokosowym, następnie dodajemy pomidory. Składniki: (2 osoby) 100g …

Bezglutenowy placek truskawkowy na białkach…

🙂 Składniki: 300g mąki jaglanej 100g mąki kukurydzianej 3 białka 3 łyżki miodu 2 łyżki ksylitolu 1 łyżka proszku do pieczenia b/g 500g truskawek 1/3 szklanki mleka roślinnego (w moim …

Bezglutenowy omlet biszkoptowy z dżemem figowym i orzechami włoskimi

Składniki: 60g mąki z brązowego ryżu (zmieliłam brązowy ryż w młynku do kawy) 1 jajko 2 łyżeczki ksylitolu 2 łyżeczki dżemu figowego 10g orzechów włoskich Olej kokosowy do smażenia Idealny …