Blog: Kitchen Pleasures & Disasters

Sałatka z pieczonych buraków

Składniki: 4 średniej wielkości buraki 3-4 garście świeżego młodego szpinaku serek halloumi garść orzechów włoskich garść świeżych kiełków (dowolnych, może być na przykład rzeżucha) sok z połowy cytryny 3 łyżki …

Prosta i szybka zapiekanka makaronowa z serowym sosem, szynką i pomidorkami koktajlowymi

Składniki: ok. 250 g makaronu (świderki, penne lub kolanka) 50 g masła 3 czubate łyżki mąki pełnotłuste mleko – tyle ile zabierze sos, ok. 2 szklanki spory kawałek ostrzejszego żółtego …

Enchilladas z indyka z pysznym paprykowym sosem

Polecam Wam bardzo, bardzo 🙂 Składniki: 900g mielonego mięsa z indyka 2 cebule 2 łyżki oleju 4 duże czerwone papryki ostra papryka lub suszone papryczki chilli – do smaku 1 …

Pesto z rukoli i orzechów nerkowca

Składniki: 1/2 szklanki orzechów nerkowca 1/2 szklanki oliwy z oliwek ok. 3 garście rukoli 2 małe ząbki czosnku szczypta soli spora szczypta pieprzu cytrynowego lub czarnego Przygotowanie jest bardzo szybkie …

Pręga duszona w sosie własnym

Spróbujcie koniecznie, bo to niebo w gębie 🙂 Składniki (na 2 osoby wykorzystałam ok. 400g mięsa): · ładny, podłużny kawałek pręgi · 2 cebule · sól i czarny pieprz do …

Eliksir Papaja

Składniki (na 1 porcję): 1 mały banan 1 kiwi lub pół owocu mango 2 garście świeżego szpinaku ½ szklanki soku pomarańczowego 1 łyżeczka miodu Banana i kiwi obieramy i kroimy …

Bananowy koktajl z mango i z imbirem

Składniki: pół szklanki soku pomarańczowego pół szklanki mleka roślinnego – u mnie ryżowe 1 duży banan lub 2 mniejsze kawałek owocu mango plasterek świeżego imbiru Do wysokiego pojemnika wkrawamy banana …

Szybka pasta kanapkowa z suszonych pomidorów

Składniki: • 2/3 słoiczka suszonych pomidorów (użyłam pomidorów z Lidla) • 200 g miałkiego sera twarogowego (u mnie serek Mój Ulubiony z Wielunia) • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego • spora …

Herbatka z cytrynką, czyli ciasto earl grey z kremem cytrynowym

Składniki na krem cytrynowy (z tego przepisu): - ½ szklanki mleka - ¼ szklanki wody - 2-3 łyżki mąki kukurydzianej - 5 łyżek cukru - sok z 1 cytryny + …

Obłędnie pyszna beza z musem z mango

Jakie było moje zdziwienie, kiedy okazało się, że efekt końcowy jest na tyle smaczny, że sama, nie dzieląc się z nikim, zjadłam całą bezę wielkości obiadowego talerza 😀 Składniki: » …

Szkockie ciasteczka owsiane

Składniki: • 225 g płatków owsianych • 3 kopiaste łyżki mąki • ok. 100 g masła • ½ łyżeczki soli • ½ łyżeczki sody • 2 łyżki cukru (dodałam muscovado, …

Codzienne brownie Nigelli

Mam nadzieję, że nie spalę 😉 Składniki (na kwadratową formę 25x25cm): • 150 g masła • 300 g cukru muscovado (użyłam brązowego cukru do wypieków) • 75 g kakao • …

Wiosenna owsianka z owocami

Nigdy nie przepadałam szczególnie za owsianką, ani na mleku, ani na wodzie – obie były mdlące i bez smaku. 🙂 Składniki: ¾ szklanki płatków owsianych 2 łyżeczki miodu 1 mały …

Wiosenna sałatka z sosem z ziarnami lnu

🙂 Składniki: miks różnych sałat – u mnie czerwona cykoria, roszponka i jakaś strzępiasta sałata 1 czerwona podłużna papryka pół dużego zielonego ogórka kawałek łagodnego sera cheddar garść kaparów z …

Dwuskładnikowe afrykańskie placki bananowe

Bardzo polecam na słodkie śniadanie, przekąskę do pracy (są równie smaczne na zimno), myślę, że sprawdzą się też jako podwieczorek dla dzieciaków, na przykład podane z odrobiną kremu czekoladowego 😉 …

Koktajl tropikalna wyspa

Składniki: 1 banan 2 mandarynki ¾ szklanki pokrojonego w kostkę świeżego ananasa ½ szklanki mleka – najlepiej kokosowego Do wysokiego pojemnika do blendowania wrzucamy podzielone na cząstki mandarynki, pokrojonego w …