Delikatny mus czekoladowy z malinami (bez jajek na bazie wody z puszki po ciecierzycy)

Zimną wodę po ciecierzycy miksujemy na sztywną pianę na dużych obrotach (używamy końcówki do ubijania jajek). Trwa to dłużej niż ubijanie białka, ale zapewniam UBIJE się piękna piana, lecz będzie ona dość delikatna. Dodajemy po 1 łyżeczce cukru dobrze miksując po każdej wsypanej łyżeczce. Użyłam tak mało cukru, gdyż gorzka czekolada i tak wydaje mi się dość słodka ;-) Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Ostudzamy. Mieszamy delikatnie silikonową szpatułką schłodzoną czekoladę z ubitą pianą. Delikatna piana zmniejszy się o połowę. Powstały mus przelewamy do szklanki/kieliszków do wina. Wstawiamy do lodówki na 1 godzinę lub najlepiej na całą noc. Podajemy z malinami pychota! :-)