Konfitura z czarnej porzeczki

W tych małych gronkach znajdziemy witaminę A, B,C, P, flawonoidy, różne mikroelementy, a także pektynę dzięki której nie musimy dawać żadnych zagęszczaczy do naszej konfitury. Potrzebujemy: - 2 kg czarnej porzeczki - 1 kg cukru Porzeczki szypułkujemy i myjemy w zimnej wodzie. Ponieważ ja lubię gdy mam część owoców całych, więc staram się ich nie rozgniatać. Gorącą konfiturę przekładamy do czystych słoiczków, zakręcamy i stawiamy do góry dnem do wystygnięcia.