Jeżeli nie masz pomysłu jak doprawić i przyrządzić kurczaka to poniżej przedstawiamy 8 świetnych pomysłów na pyszne i zdrowe marynaty!
Wszystkie proporcje składników dotyczą dwóch piersi kurczaka.
Podane poniżej składniki należy umieścić w woreczku foliowym lub w torebce na marynatę i po zamknięciu dokładnie potrząsnąć.
Kurczak powinien być w marynacie co najmniej 2 godziny.
MARYNATA SŁODKO KWAŚNA
- sos sojowy – 4 łyżki,
- pokrojony ananas – 1 szklanka,
- oliwa extra virgin – 2 łyżki,
- cukier kokosowy – 2 łyżki,
- czosnek w proszku – pół łyżeczki,
- drobno posiekany imbir – pół łyżeczki.
MARYNATA KOKOSOWA Z CURRY
- mleko kokosowe – 1/4 szklanki,
- sos sojowy – 4 łyżki,
- przyprawa curry – 1 łyżeczka,
- czosnek w proszku – 1 łyżeczka.
MARYNATA IMBIROWA TERIYAKI
- oliwa extra virgin – 2 łyżki,
- sos sojowy – 4 łyżki,
- mąka ziemniaczana – 1 łyżeczka,
- rozgnieciony czosnek – 2 łyżki,
- sezam – 2 łyżeczki.
MARYNATA BALSAMICZNA
- oliwa extra virgin – 2 łyżki,
- ocet balsamiczny – 2 łyżki,
- czosnek w proszku – 1 łyżeczka,
- zioła prowansalskie – 1 łyżeczka.
MARYNATA MIODOWO-MUSZTARDOWA
- oliwa extra virgin – 2 łyżki,
- musztarda zwykła – 2 łyżki,
- miód – 2 łyżki,
- papryka w proszku – 1 łyżeczka.
MARYNATA CHIMICHURII
- oliwa extra virgin – 2 łyżki,
- czerwony ocet winny – 4 łyżki,
- świeża lub suszona kolendra – 1 łyżeczka,
- świeża lub suszona pietruszka – 1 łyżeczka
- kmin – 1 łyżeczka.
MARYNATA CHIPOTLE
- oliwa extra virgin – 2 łyżki,
- rozgnieciony czosnek – 4 łyżki,
- czosnek w proszku – 1 łyżeczka,
- papryka w proszku – 1 łyżeczka,
- suszona cebula – 1 łyżeczka.
MARYNATA CYTRYNOWO-CZOSNKOWA
- oliwa extra virgin – 2 łyżki,
- sok z jednej cytryny,
- rozgnieciony czosnek – 4 łyżki,
- płatki z czerwonej papryki – 1 łyżeczka.
