Głównym powodem otyłości nie jest tłuszcz, nie są nim nawet węglowodany. Zdecydowanie największym wrogiem odchudzania jest cukier. Wszechobecny, niezdrowy biały cukier. Nawet jeśli zrezygnujemy ze słodzenia w domu, cukier znajduje się w większości przetworzonych sklepowych produktów.
Oto kilka wskazówek, jak unikać cukru w diecie
#Zrezygnuj ze słodzonych napojów
Najgorszym wrogiem odchudzania są słodzone napoje. Wypijanie kalorii jest błędem, ponieważ nie mamy świadomości ile kalorii właśnie spożyliśmy, a dodatkowo nie dają one żadnego uczucia sytości. Dla przykładu, półtora szklanki soku jabłkowego to aż 12 łyżeczek cukru.
#Unikaj sklepowych sosów
Jeśli lubisz sosy to przygotuj je w domu bez dodatku cukru. Unikaj szczególnie ketchupu, w którym na 1 łyżeczkę przypada 1 łyżeczka cukru. Ogranicz sosy barbecue i chilli.
#Unikaj produktów light bez tłuszczu
Każdy produkt pozbawiony naturalnego tłuszczu napakowany jest cukrem. Dzieje się tak dlatego, że odtłuszczone produktu zostają pozbawione smaku, a przez to należy dodać cukru.
#Unikaj przetworzonej żywności
Pewnie nie zdajesz sobie z tego sprawy, ale cukier dodawany jest do większości półproduktów, takich jak gotowe kotlety, sosy do makaronu itd. Postaraj się znaleźć czas na gotowanie pełnowartościowych posiłków.
#Unikaj gotowych „zdrowych” przekąsek
Batoniki proteinowe czy granola reklamowane są jako zdrowe zamienniki słodyczy. Jednak one również zawierają kilka łyżeczek dodanego cukru. Zamiast tego sięgaj po orzechy czy owoce.
#Unikaj płatków śniadaniowych
Najpopularniejsze marki płatków śniadaniowych aż w 50% składają się z cukru. Zamiast nich wybierz owsiankę z jogurtem naturalnym, naturalnym kakao i owocami.
#Czytaj etykiety
Cukier dodawany jest nie tylko do słodkich produktów. Jest on wszechobecny w sklepowych półproduktach. Dlatego znajdź więcej czasu na zakupy i czytaj etykiety. Ogólna zasada jest prosta: brak dodatku cukry oraz im krótsza lista składników, tym lepiej. Problem polega na tym, że cukier nie zawsze oznaczony jest jako „cukier”, czego więc należy unikać?
-syrop glukozowo-fruktozowy
-cukier lub sok trzcinowy
-cukier inwertowany
-glukoza
-melasa
-karmel
-maltoza
#Jedz więcej białka i tłuszczu
Produkty o dużej zawartości cukru mają mnóstwo kalorii, ale nie dają poczucia sytości i wzmacniają apetyt, co powoduje szybsze sięgnięcie po kolejny posiłek. Potrawy o niskiej zawartości tłuszczu, a dużej zawartości białka i tłuszczu dają odwrotny efekt – długo jesteśmy syci i mamy mniejszy apetyt.
#Zrezygnuj ze słodzenia cukrem
Jeśli nie możesz obejść się bez słodzonej kawy lub herbaty, słodź je słodzikiem. Możesz wybrać normalny słodzik, słodzik ze stewi lub ksylitol.
#Nie trzymaj cukru i słodyczy w domu
Każdego z nas czasem nachodzi ochota na słodkie. Trzymając w domu cukier i słodycze ciężko się jej oprzeć.
#Nie rób zakupów, kiedy jesteś głodna
Głód powoduje, że mamy ochotę na wszystko co widzimy na sklepowych półkach. Zawsze zjedz posiłek przed zakupami. Dzięki temu kupisz tylko to, co wcześniej sobie zaplanowałaś.
#Wysypiaj się
Niewystarczająca ilość snu powoduje zmęczenie w ciągu dnia. Brak energii powoduje, że nasz organizm domaga się jej z pożywienia. W rezultacie zjadamy dużo więcej kalorii niż potrzebujemy.
