ZDROWE MUFFINY KOKOSOWE

Składniki

Składniki:

• olej kokosowy do natłuszczenia foremek
• 4 jajka
• puszka pełnotłustego mleka kokosowego
• 1/2 szklanki ksylitolu (lub cukru trzcinowego)
• 2 łyżki ekstraktu waniliowego
• 3/4 szklanki mąki kokosowej (można przygotować ją samemu z wiórków)
• łyżeczka sody
• 1/4 łyżeczki soli

Przepis